بلاك بيرل – البطيخ الفاخر يغزو أسواق B2B الأوروبية
يكتسب البطيخ الحصري “بلاك بيرل” أهمية متزايدة في تجارة B2B الأوروبية، ويترسخ كمجموعة مميزة مرغوبة بشدة. بفضل قشرته التي تتدرج من الأخضر الداكن إلى الأسود، ولُبه الأحمر الزاهي، ونكهته الحلوة بشكل استثنائي، يضع هذا النوع معايير جديدة في فئة البطيخ المتخصص.
الخصائص الفريدة لبلاك بيرل
يتميز بطيخ بلاك بيرل بعدة ميزات استثنائية:
- المظهر: القشرة شبه السوداء الخالية من الخطوط التقليدية تمنحه مظهرًا أنيقًا وفاخرًا
- الطعم: بدرجة حلاوة (Brix) تتراوح بين 12 و14، يُعد من أحلى أنواع البطيخ في السوق
- القوام: اللب الهش والعصيري يوفر تجربة فريدة في الفم
- قلة البذور: يحتوي على بذور أقل وأصغر مقارنة بالبطيخ التقليدي
الطلب المتزايد في الأسواق الأوروبية
يقول إبراهيم حسن، مدير التصدير في شركة Mediterranean Fruits:
“الطلب على بطيخ بلاك بيرل يفوق بكثير الكميات المعروضة. الأسواق الممتازة والمتاجر الفاخرة في ألمانيا والنمسا وسويسرا تُبدي اهتمامًا كبيرًا بهذه المجموعة الحصرية.”
ويرى مراقبو السوق أن ذلك يعكس توجهًا نحو التميز والفخامة في قطاع الفواكه. فالمستهلكون أصبحوا مستعدين لدفع أسعار أعلى مقابل تجارب مذاق مميزة ومنتجات فريدة. ويحقق بطيخ بلاك بيرل في تجارة الجملة أسعارًا تزيد بنسبة تصل إلى 40% عن الأنواع التقليدية.
توسع مناطق الزراعة
تم تطوير بطيخ بلاك بيرل في الأصل في إسبانيا، إلا أن زراعته انتشرت الآن في بلدان متوسطية أخرى. وقد وسّع المنتجون الأتراك، خصوصًا في منطقتي أنطاليا وأضنة، من مساحات الزراعة لهذا النوع بشكل ملحوظ خلال العامين الماضيين.
تقول المهندسة الزراعية ومستشارة الفواكه المتخصصة، أيلين أوزدمير:
“تجربتنا مع بلاك بيرل إيجابية للغاية. فهو يتطلب ريًا دقيقًا ورعاية خاصة، لكنه يمنح المنتجين عوائد ممتازة. كما أنه يُظهر مقاومة جيدة ضد العديد من الفطريات.”
اللوجستيات والتخزين
من ميزات بطيخ بلاك بيرل أيضًا قدرته الممتازة على التخزين. حيث يمكن حفظه لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع عند تبريده في درجة حرارة مثالية (10–12 درجة مئوية)، مما يمنح التجار مرونة أكبر في عرض المنتجات ويقلل من الخسائر الناتجة عن التلف.
يقول ستيفانوس بابادوبولوس من شركة Greek Export Solutions:
“المدة الطويلة للصلاحية تُعد ميزة حاسمة في تجارة B2B، فهي تتيح شحنات لمسافات أطول وتخطيطًا أفضل لتوفر البضاعة في الأسواق المستهدفة.”
التوقعات لموسم 2025
من المتوقع أن يشهد الموسم القادم توسعًا كبيرًا في المساحات المزروعة وزيادة في الإنتاج بنسبة تقارب 30%. ويتوقع وصول أولى الشحنات من البيوت البلاستيكية التركية في مايو، في حين تكون ذروة الموسم في الزراعة المفتوحة بين يوليو وسبتمبر.
رغم زيادة الإنتاج، لا يتوقع الخبراء انخفاضًا في الأسعار، نظرًا لأن بطيخ بلاك بيرل لا يزال منتجًا متخصصًا يشهد طلبًا متزايدًا. وبالنسبة لتجار B2B، يقدم هذا الصنف فرصة ممتازة لتوسيع تشكيلتهم في فئة المنتجات الفاخرة والوصول إلى شرائح جديدة من العملاء.
للحصول على معلومات حول التوافر والموردين المعتمدين لبطيخ بلاك بيرل، يرجى التواصل مع فريق Nuance Agro.